又甜又软又糯的山西甜糯玉米！

zjm6008

年前发现淘宝网上的甜玉米竟然比超市还便宜很多，于是在淘宝上购买了一箱山西产的鲜食甜糯玉米，煮热后一吃，真是香甜糯软！太好吃了！我一口气连吃了2根！我连忙上谷歌去搜“甜糯玉米”，才知道原来甜糯玉米是一种集水果、蔬菜、杂粮三性为一体的时尚鲜食食品，具有香甜软糯、营养丰富，似粮似菜的特点，越来越受到人们的青睐，已逐渐成为人们喜欢的新型杂粮健康食品。甜糯玉米富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等。含有被人们日益重视膳食纤维以及赖氨酸和色氨酸。甜糯玉米与普通玉米相比糯玉米营养价值较高，可溶性多糖含量高、淀粉α化程度高、籽粒清香、皮薄无渣、口感香甜、糯性强。
    中国甜糯玉米的最佳产地在山西忻州，忻州市位于山西省北部黄土高原盆地，属暖温带半干旱大陆季风性气候区，由于无霜期长，光照充足，昼夜温差大，糖份积累多，因此这里产的甜糯玉米香甜软糯，品质极佳，名列全国前茅。由于独特的地理、气候条件，相对于吉林、山东、河北、湖北等省区，忻州已成为甜糯玉米的最佳产地。